Ma olen alati olnud lummatud toitumisest ja dieetidest. Nagu suur osa inimestest, oli ka minul probleeme kõrge kolesterooli sisaldusega veres. Kuna ma soovisin eemale hoida keemilistest ravimitest, tegin ma otsuse leida looduslikke viise, kuidas selle tervisemurega tegeleda. Eeterlikud rasvad soodustavad hea kolesterooli vabanemist ja aitavad vältida halva kolesterooli tekkimist. Ma avastasin, et makadaamiad on ühed neist pähklitest, mis on rikastatud küllastumata rasvadest. See on see, kust kõik alguse sai.